酪農が盛んな上川町で搾乳された生乳で酪農家や町民が誇れる上川町産の
美味しいチーズづくりを目指して今年春にオープンしました。
モッツアレラなどのフレッシュチーズをはじめ、ヨーグルトや焼き立てパン、ホットサンドやピザも販売。
フレッシュチーズは、ヨーロッパの田舎町のように容器を持参しての量り売りもしています。
万年雪を宿す大雪山の麓でつくったチーズを是非お楽しみください。